100년의 역사와 350년의 가치를 이어받다.
은하수 별헤는밤
고당발효의 깊은 단맛과 세 번의 체별로 완성한, 부드럽고 깔끔한 프리미엄 막걸리.
은하수 6도 막걸리
깔끔한 청량감으로 기름진 음식과 조화로움 고형분이 적어 텁텁하지 않고 목 넘김이 부드러움 인공 감미료가 들어가지 않은 ＇천연의 단맛＇
은하수 8도 막걸리
묵직한 바디감으로 매운 음식과 조화로움 고형분이 많아 밀의 고소함과 누룩의 향이 도드라짐 인공 감미료가 들어가지 않은 ‘천연의 단맛＇
감향주
1670년 음식디미방 계승명인 비법 ‘감향주’ 양반가에서 즐겨먹던 떠먹는 고급 탁주
2017년 도시재생뉴딜사업에 영양군 “일·삶·꿈의 중심, 영양만점 행복한 마을”이 선정된 후 ‘영양을 빚은 양조장 조성’이라는 사업 컨셉을 가지고 4년간 약 28억 원의 사업비를 들여 양조장을 재탄생시켰습니다. 2019년 교촌 F&B와 막걸리 재생산 등을 위한 업무협약을 체결한 후 2022년 양조장 공간에 발효공방1991이 설립되었습니다.
[경북온탑] 찾았다! 내 인생 막걸리
2023.06.19
